خبيزات معمرين-تعرفي معنا سيدتي على مقادير و طريقة التحضير-تثقف.

• المقادير: 

العجين:

• بطبوط عادي 2 زلايف فورص.
• زلافة فينو.
• خميرة الخبز على حسب الجو.
• الملح و القليل من السنيدة.
• تعجن كل المقادير ونعمل منها كويرات صغار.
• الحشو اختياري ان استعملت.
• فلفل حلو مكعبات صغار.
• بصل مكعبات صغار.

طريقة التحضير:

• شحرت الكل تم ضفت الكفتة الملح ابزار سكنجبير و الخرقوم والتحميرة معلقة مطيشة الحك و الربيع مقطع.
  
• نسرح العجين رقيق نضعه في المقلة نضع الحشو في الوسط تم فرماج محكوك او فرماج السندويش نسرح العجين و نضعه فوق الحشو نضغط على الجوانب وتطهى من الجهتين مع رش القليل من الزيت.